2017.04.17|我ら、ぼにぴん人

苦悩しながらも善いものを~桃生ポーク物語

石巻は水産の街として有名ですが、実は広大な農地にも恵まれ、 お米や野菜づくりのほか、牛や豚などの畜産業も行われています。 中でも、地元のブランドとして知る人が多い『桃生ポーク』。 …

2017.03.01|巻物語

「生きているのはいいことだ。命があるのはいいことだ。」矢野顕子さんが石巻で作ってくれた応援歌

今年も3月がやってきました! 東日本大震災の被災地はまる6年が経つ今も、まだまだ復興途上です。 石巻市内では、実に4828人(2017年3月1日現在)の方がいまだ仮設住宅で暮らして…

2017.02.17|いしのまきレシピ

今年もワカメの旬がやってきました!おいしいメカブの食べ方を動画で公開中(^O^)/

【今だけの贅沢!生ワカメを食して】 産地以外の方には、ワカメの「旬」と言われてもピンと来ないかもしれません。 もどして使うタイプの乾燥モノやふりかけなどの加工品しか見たこともない、…

2017.01.23|石巻さかな女子部

新春特番!コラーゲンたっぷり、アンコウ鍋を作ろう~おろし方動画付き

西がフグなら東はアンコウ(^O^)/ 新春イッパツ目の石巻さかな女子部は、豪快にアンコウ鍋をつくります。 ハイ、のっけから、このド迫力。     まずはおろしや…

2017.01.12|ぶらぶらいしのまき

みんな乗ってね!仙台⇔石巻を走る『マンガッタンライナー』で石巻食材を激しくPR中!

【移動中に眺めるだけで、石巻のおいしさを体感?】 JR仙石線を走るマンガッタンライナー(ラッピング電車)。 東日本大震災では線路が分断され、石巻への乗り入れが不可能になりましたが、…

2017.01.11|石巻さかな女子部

祝!『石巻さかな女子部』のPVができました(*´▽`*)

あけましておめでとうございます(^O^)/ 本年も『石巻さかな女子部』をどうぞよろしくお願いいたします。 今年も旬のお魚をバッサバッサと華麗におろしながら、 わが街・石巻の水産PR…

2016.12.28|いしのまきレシピ

すみからすみまで美味しく命をいただこう!石巻のブランド豚『桃生ポーク』(おろし方の巻)

石巻が誇るブランド豚のひとつ、『桃生(ものう)ポーク』。 生産者の遠藤公男さん(65歳)が 「家族に安心して食べさせられる豚肉を作りたい」と40代で一念発起! 餌や育てる環境を工夫…

2016.12.16|ぶらぶらいしのまき

駅近にニューショップ!石巻&全国から取り寄せたセレクトアイテムが揃う『石巻ASATTE (アサッテ)』

呉服屋にお茶屋……と昔ながらの商店が並ぶ駅近の立町通りに、 ピッカピカのニューショップ『石巻ASATTE(アサッテ)』が誕生(^O^)/ そのネーミングに込められたのは、今日、明日…

2016.12.09|移住しちゃう?

移住してどう働く?③斎藤祐一さん(フリーWebデザイナー)の場合

今回は実例『石巻でどう働く?』シリーズ、第3弾をお送りします。 石巻のお隣り、気仙沼市出身の斎藤祐一さん(39歳)。 高校卒業後に上京し、約18年間は契約社員やフリーのエンジニアと…

2016.11.29|石巻さかな女子部

ぶりっぶりで上品な味の白身。寒~い季節の絶品食材『ぼっけ』をおろそう!

今回は、冬の味覚『ぼっけ』に挑戦! 学名は『ケムシカジカ』というお魚で、 他の地域では『サッタロウ』や『オコゼ』と呼ばれることもあるようです。 ピンと立っている角のような背ビレが特…

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